Оплатить тур

Подбор туровГастрономический тур в АТК "Богдарня"

Гастрономический тур в АТК "Богдарня"

  • 1 день / 0 ночей
  • Пункт назначения — Владимирская область
  • от 3 400

Гастрономический тур  в АТК «Богдарня».

Масленица в крепком хлебосольном фермерском хозяйстве с «аглицким акцентом».

Дегустации, катание в санях, общение с обитателями Конного двора и мини-зоопарка!

7 марта 2022 (понедельник).

Увлекательная поездка  к одному из самых известных и необычных фермеров России, к англичанину с русской душой Джону Кописки. Джон, преуспевающий лондонский промышленник, приехал в девяностые по делам в Россию. И вскоре понял, что хочет остаться в нашей стране на всю жизнь! Он стал первым иностранцем после перестройки, получившим гражданство в России. Кописки живет в деревне, считает себя русским фермером и говорит «мы русские» и «у нас в России». Он «осел» во Владимирской области, превратил лесную пустошь за «101 километром» в образцовую ферму, одну из лучших в регионе. Женат на простой русской женщине Нине, вместе с которой воспитывает пятерых детей.

Программа посещения «Богдарни» такова.

Встреча в русских традициях с гармонистом.

Блины (два блина, сметана, джем, пирожок с капустой, чай с сахаром из самовара, приветственный напиток от Джона).

Экскурсия на сыроварню. Свой сыр в «Богдарне» Джон Кописки варит уже много лет. Сыр варят его из молока собственной фермы, также постоянно экспериментируют с новыми рецептами. Сейчас это около 20 сортов, выходящих под маркой «Сыр Джон». Нас ждет знакомство с технологическим процессом сыроварения и дегустация готовой продукции!

Главная страсть хозяина – это лошади. Мы побываем на Конном дворе, полюбуемся великолепными породистыми красавицами, многие из которых являются призерами международных конкурсов! Здесь собраны лошади отечественных пород - владимирские тяжеловозы, орловские рысаки, русская рысистая, донская, вятская, башкирская порода и другие. Мы узнаем все о породах, об их главных отличиях, о селекции, о конном спорте и соревнованиях, которые, кстати, часто проходят на площадке фермы. Посетим мини-зоопарк «Сельский дворик» (гуси, утки, козы, овцы, ослик, корова, быки абердинской породы, тибетский як, кролики, куры, индюки, цесарки).

Экскурсия по территории комплекса. Мы узнаем о прошлом деревни Крутово, услышим рассказ о владельцах АТК «Богдарня» и мегафермы «Рождество», истории создания и деятельности комплекса. Здесь выращивают животных особого откорма, благодаря которому мясо буквально тает во рту. И ни грамма стероидов и антибиотиков! Только своя трава и зерно. Кстати, за мясо с фермы Джона Кописки борются лучшие рестораторы Москвы.

Ну а затем нас ждет самая аппетитная часть экскурсии - настоящий гастрономический праздник! На мастер-классе по приготовлению стейков нас научат готовить мясо на открытом огне. Мы узнаем, как правильно выбирать, готовить и подавать мясо. Каждый мастер-класс на ферме — настоящий мини-спектакль. Рибай, Клаб-стейк, Ти-бон, Портерхаус, Стриплоин-стейк, Филе-миньон - эти названия Вам не знакомы? Шеф-повар «Богдарни» научит каждого разбираться в диковинных названиях и качественном мясе! Ну и, конечно, сразу за мастер-классом последует дегустация (50г готового стейка и бокал напитка), так что каждому достанется по кусочку этого великолепия! Не раз гости фермы будут потом вспоминать, как щекочет ноздри запах прекрасного телячьего стейка, прожаренного настоящим мастером и поданного с бокалом вкуснейшего напитка.


Катание в санях, запряженных удалыми конями (большой круг по территории АТК).

Свободное время для посещения Сырмарки и фирменного магазина экологически чистых продуктов.

Отправление из Коломны: 7.30.

Ориентировочное время возвращения в Коломну: около 18-19 .00.

В пути в одну сторону: около 150 км.

Стоимость: 3400 руб.

В стоимость входит:

  • проезд на автобусе,
  • транспортная страховка,
  • путевая информация,
  • экскурсии и дегустации по программе.

  • В случае набора небольшой группы туристов Турфирмой может быть предоставлен автобус меньшей вместимости (без туалета).

Добрые советы любимым туристам:

  • Если Вы не употребляете алкоголь, просим Вас уведомить об этом менеджеров фирмы при оформлении тура. Детям на дегустациях будет предоставлен безалкогольный напиток (морс).
  • Часть программы будет проходить на улице, одевайтесь по погоде, обувь желательно иметь не промокаемую и утепленную. Для детей можно взять с собой сменную одежду и обувь.
  • Уважаемые гости, просим учесть, что мы едем в сельскую местность, на ферму. Это не музей и не дворцовый комплекс. Люди там по большей части простые, обстановка соответствует деревенской. Основная задача «Богдарни» все же животноводческая, а не познавательно-экскурсионная.
  • Дегустация — внимательное оценивание вкуса различных продуктов и сосредоточение внимания на вкусовой гамме, ощущениях и высоком кулинарном мастерстве. На дегустации предлагаются очень небольшие порции продукта. Дегустация не является полноценным питанием вроде обеда или ужина.